La carta alimentare sostenibile più sottile al mondo

La carta alimentare è un prodotto molto comune con cui vengono confezionate le carni, i salumi e i formaggi del banco del supermercato. Questa specifica carta alimentare, conosciuta anche come carta politenata, è solitamente composta da cellulosa coestrusa e dall’ aggiunta di un film in Polietilene (PE), che funge da barriera funzionale per il contatto con gli alimenti.

La soluzione compostabile trovata grazie alla collaborazione fra l’azienda MaTech di Padova e A.R.T. Cart S.p.A. di Moggio Udinese, è una pellicola in bioplastica, composta da un biopolimero sostitutivo del polietilene e spessa solo 12 micron.